树上的可以吃的叶子有哪些
齐敦禹
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2021-02-02 19:05
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2021-02-02 19:20最佳答案
1、香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜。
可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐等菜肴。
2、柳芽。凉拌柳芽，地方名菜，属鲁菜系。青绿鲜嫩，味美爽口。东平县大部分地区地势低洼，湖滨河畔及洼地多种植柳树。在改革开放前生活困难的年代里，人们吃的“野菜”中就包括柳芽。现在家庭或饭店中作为稀罕菜食用的“凉拌柳芽”。
扩展资料：
香椿的营养价值：
香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。
功效：
1、香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
2、香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
参考资料来源：
其他回答(共7条)
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2021-02-02 19:29 齐晗希 客户经理
有很多呀 比如香椿树叶子很嫩的时候 比较好吃 -
2021-02-02 19:26 齐智国 客户经理
没毒，没刺激的，基本上都能吃，只是要看是什么动物去吃。
国内比较常见的是
杨树叶子。小时候见过有人摘一种树的叶子去做茶叶蛋，不知道算不算一种吃树叶。另外，红杉、柏树、银杏树、松树、冷杉
，树皮树叶都能吃。 -
2021-02-02 19:23 黄皖疆 客户经理
南方不太知道，不过北方的话，比如香椿，就可以吃~柳树的嫩芽也可以吃~ -
2021-02-02 19:17 齐晓影 客户经理
在我的家乡有一种树叫斑鸠树，他的叶子可一用来做豆腐，叫做斑鸠豆腐，味道不错的一道菜，就是做法比较麻烦！网上搜“斑鸠豆腐”，有很多关于它的相关资料！
满意请采纳 -
2021-02-02 19:14 齐晓彦 客户经理
无毒的都可以吃，当然要看看有没有些实用价值。明白有没有必要吃。 -
2021-02-02 19:11 龙巧云 客户经理
榆树的嫩叶子可以吃 可以做榆钱饼 香椿树的嫩芽可以吃 可以用来做凉菜 香椿拌豆腐 很美味的菜肴 -
2021-02-02 19:08 黄真强 客户经理
用盐水蒸熟
和鸡蛋一起炒
香椿叶可以拿来切碎煎鸡蛋很好吃的
香椿叶可切碎煎鸡蛋超棒的,还有一些带腥味较重的食品,也可用它做调料去腥.
把叶子切碎,撒上盐,拌好,晾干后用开水泡,泡好后,按自己的口味可放适量食醋,拌面很好吃
除了这些还可以炸吃，我吃过，很好
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