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  2021-07-23 08:49 龚小艳 客户经理

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  生姜入药有防晕车、抗氧化、解毒等作用，我们平时见的最多的，用的量最大的是在饮食上，可为甜或咸食物如汤类、肉类、家禽、海鲜、蔬菜、米豆腐、卤汁等调味，新鲜生姜的味道比干生姜和生姜粉要强烈，干生姜和生姜粉只是作为替代品使用。

  在河南洛阳有个小吃叫豆腐汤比较有名，我去过一家是用新鲜生姜与豆腐大约熬制4个小时而成，味道浑厚，有姜味与豆味融合在一起，非常好喝，既营养，又健康，味道又好。最近生姜价格有抬头迹象，姜农看到了希望，再多涨点更好，姜农多赚点，关于价格、市场等信息在《“姜你军”是否重出江湖呢？》中有详细观点。

  在这里，我们聊下有关生姜的种植，在生姜的种植上有大面积机械化种植的（已使机械化或想使用机械化的朋友可以关注下，7月18日在山东有个蒜姜机械化研讨会）；有生姜套种的，比如与葡萄、与大蒜等套种，套种合理的话，能充分利用地力，因为不同农作物对土壤的营养、深度需求会错开，能让作物有充足的养分，地也不吃力；大部分应该都是采用单片种植，技术不复杂，干活也简单。下面我们聊下，生姜种植时间和条件。

  生姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16摄氏度以上开始萌芽，幼苗生长适温20~25摄氏度，茎叶生长适温25~28摄氏度，15摄氏度以下停上生长，因此生姜的种植时间－般4月下旬至5月上旬，低热河谷地区以3月上、中旬为宜，经过催芽或用地膜栽培的可适当提早。

  一、生姜播种时间

  生姜的播种时间－般4月下旬至5月上旬。

  生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤□应用草朩灰或石灰消毒后再播。

  生姜播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40公分，使温度保持在20—30摄氏度，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300—500千克。

  ニ、生姜的种植条件

  1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16～18摄氏度以上オ能发芽，在20～27摄氏度时姜块发育迅速，月均温为24～29摄氏度最适宜根茎分生，在15摄氏度以下停止生长，达40摄氏度时发芽仍无妨碍。但低于10摄氏度以下，姜块容易腐烂。

  2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。

  3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。

  4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

  下次我们聊下生姜的种植、增产！

  图片来自网络。

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  2021-07-23 08:46 车巧怡 客户经理

  想要阳台种植生姜，其实是很简单的事情，只需要花盆，土壤，生姜块就可以了。但有朋友疑问说自己种的生姜为什么长的不好，其实生姜种下去很简单，重要的是种植生姜的时间很重要。

  首先，我们需要准备的花盆，可以是稍微大而深的盆或泡沫箱，最好是沙质土壤，因为生姜喜欢干爽通风的土壤，然后是带芽点的生姜，光照通风良好的阳台一角。

  1、最佳种植时间：我们种植生姜不单是为了观赏，更多的是为了收成，所以并非想什么时候种就什么时候种，所以时间很重要，一般来说开春4-5月份这段时间种植最佳。

  2、生姜种植前处理：如果已经有芽点的生姜则直接将其切成小块(也不用太小)，每块上面保留1～2个壮芽，如果生姜切开过或者为掰开小块有伤口，伤口一定要晾干再种(阴凉处晾晒1-2天就可以)。（如果没有芽点可以催芽，用沙子将其埋好，浇透水，并用塑料膜进行覆盖，温度保持在20~30℃，大约8～10天就会出芽。）

  3、殖土处理：生姜种植一定要排水良好，不能积水，所以一定要考虑排水的问题，花盆底部要有孔，土壤以沙质土壤为佳，如果没有其他土壤也可以，只要注意控制排水就可以了。

  4、生姜种植：姜种的芽点向上，排列在花盆里面，预留5-10厘米的覆土高度，然后覆土，浇透水，放在温暖的地方就可以了，生姜的生长速度比较慢，一般要一个半月的时间才会见到第一片叶子长出。

  当长出第一片叶子后，我们还是要慢慢等待，这期间要注意浇水，不要太多，只要保持土壤湿润即可，浇水最好是在早、晚进行。（看到最后要注意第三段的生姜种植的养护要点哦!阳台夏季光照很强，所以需要遮阴通风。）

  5、生姜收成：生姜的收获期一般在霜期到来之前。在这之前我们应该进行适时的收获。然后将收获的姜进行合理的保存即可。

  生姜喜温湿、弱光环境，低于15℃会停止生长，在强光会枯萎，在种植期间，一定要把握好温度、湿度以及光照，阳台夏季光照毒，一定要注意遮阴通风。

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  2021-07-23 08:43 龚家跃 客户经理

  一、生姜的种植情况
  生姜种植对土壤、气候和湿度等环境要求较高，为保证本地白姜的特有品质，生产方式仍保持着传统的手工作业，土地实行轮作。目前XX市每年生姜的种植面积一般保持在3000多亩，亩产一般在1500公斤左右。生产的组织形式主要以家庭生产为主，其中天门镇的种植面积和产量最大，占全市的70﹪以上，大通镇的种植面积和产量虽较小，但其大院村的佘家大院生姜因久负盛名，售价最高。
  二、生姜种植的成本、收益情况
  生姜种植的成本情况
  生姜的种植成本每亩约为7006.50元，其中物质成本3206.50元，人工成本3800元。物质成本主要包括：种子费1760元；化肥费226.50元；农家肥费320元；农药费40元；农膜费250元；机械作业费390元；工具材料费220元。
  生姜种植的收益情况
  近年生姜的地头收购价平均在8元/公斤左右，亩产值12000元，净利润4993.50元。其中大通镇大院村生姜的地头收购价可达20元/公斤，但其亩产只有1250公斤左右，其亩产值在25000元左右，净利润可达17993.50元。
  通过对该市生姜种植的成本收益情况看，无论是久负盛名的佘家大院生姜，还是天门镇的生姜，都为姜农们带来了不错的收益。【生姜种植成本收益调查报告】生姜种植成本收益调查报告。生姜种植已成为当地农民增收的重要方式，相对其他农产品种植具有明显的比较优势。作为该市的特色产业，生姜的种植和加工有着巨大的发展空间，应当给予高度重视和积极扶持，扩大生产规模，切实增加农民收入。
  三、调查中发现的问题
  调查中成本调查人员也发现一些亟待解决的问题，严重阻碍了生姜产业的发展。
  （一）生姜的种植面积未能有效扩大
  生姜种植作为XX市农民增收的有效方式，本应积极推广，但实际种植面积近年来却没有明显增长，除了市场因素外，一是对生姜的生长环境缺乏科学的检测和分析。主要是对影响生姜品质的因素研究不足，对生姜种植的土壤、水质、气候等环境因素缺乏科学的检测和分析，未总结出一套保持优良品质的科学的生姜种植方法，不利于生姜种植的大面积推广。二是姜病防治仍是一大难题。在调查中，不少姜农反映瘟姜、虫姜、锈姜等姜病时常发生，严重影响了生姜的产量。尽管市县农业科技部门几经研究防治，均难以奏效，因而加大了生姜种植的风险，影响了农民种植生姜的积极性。三是生姜的种植技术没有大的突破。从成本中即可看出，在全部的7006.50元成本中，人工成本为3800元，占54.24%，机械化作业390元，只占全部成本的5.57%。生产技术的落后严重阻碍了生姜种植的产业化发展。
  （二）本地生姜与外地生姜相比在市场竞争中处于劣势
  近年大量外地生姜涌入XX市，对该市生姜市场形成较大冲击。外地生姜虽然品质不如本地生姜，但普遍具有亩产高、成本低的特点，据了解，山东等地的生姜亩产甚至可达5000多公斤。【生姜种植成本收益调查报告】文章生姜种植成本收益调查报告出自 ，转载请保留此链接！。XX市生姜种植仍以家庭为单位，沿袭着传统的精耕细作，小面积种植为主，造成了该市生姜种植产业化低、产量小、生产成本下降空间有限等症结。落后的生产技术和生产方式，使生产成本居高不下，导致本地生姜在#from 本文来自高考资源网 end#市场竞争中处于劣势。
  （三）生姜加工对生姜种植的拉动作用有限
  目前XX市注册的生姜加工企业14家，年销售收入2000多万元，年加工原姜100万公斤左右，占全市生姜产量的22%。加工企业规模小，技术落后，产品单一，主要以腌制姜为主，新产品开发能力不足，无法形成市场效应和规模效应，对生姜种植的产量和价格拉动作用有限。
  （四）生姜的销售渠道有限，销售市场单一，销售价格提升缓慢
  近年XX市的生姜产量维持在450万公斤左右，其中留种75万公斤，占全部产量的16.67%；加工企业收购100万公斤左右，占产量的22.22%；农民自己简单加工出售约50万公斤，占11.11%；其余50%约225万公斤全部由农民自主出售。目前姜农的销售渠道主要集中在农贸市场，销售市场主要局限在铜陵本地，销售价格近年来提升缓慢，在外地生姜的冲击下甚至有下降的趋势。“卖姜难”已严重影响了姜农的生产积极性。
  四、发展生姜产业的建议
  （一）加大科技投入，扩大生姜种植面积
  XX市生姜种植已有2000多年历史，在漫长的种植历史中尽管总结出了许多有益和独特的经验，但传统的种植方式和生产模式难以形成生姜种植的产业化发展，必须从以下几方面着手，加大科技投入，促进生姜产业更快更好地发展。
  1.加大对高品质生姜生产环境的研究，促进生姜种植在全市大范围推广，发挥铜陵白姜的品牌效应，为更多农民创造增收途径；
  2.加大对生姜病虫害防治的研究，农业科技部门应集中力量，早日攻克长期困扰姜农的姜病难题，为生姜种植产业的发展保驾护航；
  3.加大对农业生产新技术的研究，在生姜种植中逐步实现以科学代替经验，以机械代替人力，为生姜种植的产业化、集约化创造条件。
  （二）大力培育生姜生产加工的龙头企业
  在农业的产业化发展中，龙头企业的作用至关重要。目前XX市现有生姜加工企业规模小，技术落后，产品单一且附加值小，产品研发能力和市场拓展能力低，对生姜产业的发展影响有限。因此，培育生姜加工的龙头企业显得尤为迫切。
  1. 龙头企业的培育有利于新产品的研发。目前铜陵生姜加工企业的主要产品仍是传统的腌制姜，不仅附加值低，而且市场容量小。功能性产品研发的落后不仅体现不出铜陵白姜的品质优势，反而凸显了成本高的劣势。【生姜种植成本收益调查报告】各类报告 /article/baogao.htm。而通过培育龙头企业，可以形成强大的资金实力和产品研发能力，打造品牌优势，研发出保健食品、休闲食品等高附加值产品，更好地发挥铜陵白姜的品质优势。
  2. 龙头企业的培育有利于市场拓展。通过培育龙头企业，让企业充分利用品牌管理能力和产品创新能力，突破本地市场的局限，积极开拓国内甚至国际市场，形成以市场带动加工，以加工拉动种植的良性发展新局面。
  （三）建立完善的产业组织形式
  以龙头企业为核心，充分发挥市生姜协会在产业组织重塑中的协调作用和铜陵白姜文化园的产业示范作用；建立农户间的专业合作组织以及合作组织和企业的组织机制。
  1.在企业和农户之间建立以市场为导向、以需求定生产的生产决策机制和生产协作机制，提高生产的目的性和有效性，避免盲目性。
  2.在农户与农户之间建立专业的生产合作组织，改变过去生姜种植以家庭和个人为主的“单兵作战”模式，建立品牌、技术等资源的共享模式，建立生产、销售和品质管理的标准化模式，充分发挥“集团作战”的优势。
  生姜的种植和加工是XX市的一项特色产业，为农民带来了极大收益。但从我们成本调查中发现的问题也不容忽视，需要依靠科技进步和产业整合，建立起一个以新产品为拳头、以市场为导向、以龙头企业为核心、以农户的横向联合为依托的产业格局，促进产业化发展，增加农民收入。
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  2021-07-23 08:40 连亚玉 客户经理

  一、生姜的种植情况

  生姜种植对土壤、气候和湿度等环境要求较高，为保证本地白姜的特有品质，生产方式仍保持着传统的手工作业，土地实行轮作。目前XX市每年生姜的种植面积一般保持在3000多亩，亩产一般在1500公斤左右。生产的组织形式主要以家庭生产为主，其中天门镇的种植面积和产量最大，占全市的70﹪以上，大通镇的种植面积和产量虽较小，但其大院村的佘家大院生姜因久负盛名，售价最高。

  二、生姜种植的成本、收益情况

  生姜种植的成本情况

  生姜的种植成本每亩约为7006.50元，其中物质成本3206.50元，人工成本3800元。物质成本主要包括：种子费1760元；化肥费226.50元；农家肥费320元；农药费40元；农膜费250元；机械作业费390元；工具材料费220元。

  生姜种植的收益情况

  近年生姜的地头收购价平均在8元/公斤左右，亩产值12000元，净利润4993.50元。其中大通镇大院村生姜的地头收购价可达20元/公斤，但其亩产只有1250公斤左右，其亩产值在25000元左右，净利润可达17993.50元。

  通过对该市生姜种植的成本收益情况看，无论是久负盛名的佘家大院生姜，还是天门镇的生姜，都为姜农们带来了不错的收益。【生姜种植成本收益调查报告】生姜种植成本收益调查报告。生姜种植已成为当地农民增收的重要方式，相对其他农产品种植具有明显的比较优势。作为该市的特色产业，生姜的种植和加工有着巨大的发展空间，应当给予高度重视和积极扶持，扩大生产规模，切实增加农民收入。

  三、调查中发现的问题

  调查中成本调查人员也发现一些亟待解决的问题，严重阻碍了生姜产业的发展。

  （一）生姜的种植面积未能有效扩大

  生姜种植作为XX市农民增收的有效方式，本应积极推广，但实际种植面积近年来却没有明显增长，除了市场因素外，一是对生姜的生长环境缺乏科学的检测和分析。主要是对影响生姜品质的因素研究不足，对生姜种植的土壤、水质、气候等环境因素缺乏科学的检测和分析，未总结出一套保持优良品质的科学的生姜种植方法，不利于生姜种植的大面积推广。二是姜病防治仍是一大难题。在调查中，不少姜农反映瘟姜、虫姜、锈姜等姜病时常发生，严重影响了生姜的产量。尽管市县农业科技部门几经研究防治，均难以奏效，因而加大了生姜种植的风险，影响了农民种植生姜的积极性。三是生姜的种植技术没有大的突破。从成本中即可看出，在全部的7006.50元成本中，人工成本为3800元，占54.24%，机械化作业390元，只占全部成本的5.57%。生产技术的落后严重阻碍了生姜种植的产业化发展。

  （二）本地生姜与外地生姜相比在市场竞争中处于劣势

  近年大量外地生姜涌入XX市，对该市生姜市场形成较大冲击。外地生姜虽然品质不如本地生姜，但普遍具有亩产高、成本低的特点，据了解，山东等地的生姜亩产甚至可达5000多公斤。【生姜种植成本收益调查报告】文章生姜种植成本收益调查报告出自http://www.gkstk.com/article/1428809773291.html，转载请保留此链接！。XX市生姜种植仍以家庭为单位，沿袭着传统的精耕细作，小面积种植为主，造成了该市生姜种植产业化低、产量小、生产成本下降空间有限等症结。落后的生产技术和生产方式，使生产成本居高不下，导致本地生姜在#from 本文来自高考资源网http://www.gkstk.com end#市场竞争中处于劣势。

  （三）生姜加工对生姜种植的拉动作用有限

  目前XX市注册的生姜加工企业14家，年销售收入2000多万元，年加工原姜100万公斤左右，占全市生姜产量的22%。加工企业规模小，技术落后，产品单一，主要以腌制姜为主，新产品开发能力不足，无法形成市场效应和规模效应，对生姜种植的产量和价格拉动作用有限。

  （四）生姜的销售渠道有限，销售市场单一，销售价格提升缓慢

  近年XX市的生姜产量维持在450万公斤左右，其中留种75万公斤，占全部产量的16.67%；加工企业收购100万公斤左右，占产量的22.22%；农民自己简单加工出售约50万公斤，占11.11%；其余50%约225万公斤全部由农民自主出售。目前姜农的销售渠道主要集中在农贸市场，销售市场主要局限在铜陵本地，销售价格近年来提升缓慢，在外地生姜的冲击下甚至有下降的趋势。“卖姜难”已严重影响了姜农的生产积极性。

  四、发展生姜产业的建议

  （一）加大科技投入，扩大生姜种植面积

  XX市生姜种植已有2000多年历史，在漫长的种植历史中尽管总结出了许多有益和独特的经验，但传统的种植方式和生产模式难以形成生姜种植的产业化发展，必须从以下几方面着手，加大科技投入，促进生姜产业更快更好地发展。

  1.加大对高品质生姜生产环境的研究，促进生姜种植在全市大范围推广，发挥铜陵白姜的品牌效应，为更多农民创造增收途径；

  2.加大对生姜病虫害防治的研究，农业科技部门应集中力量，早日攻克长期困扰姜农的姜病难题，为生姜种植产业的发展保驾护航；

  3.加大对农业生产新技术的研究，在生姜种植中逐步实现以科学代替经验，以机械代替人力，为生姜种植的产业化、集约化创造条件。

  （二）大力培育生姜生产加工的龙头企业

  在农业的产业化发展中，龙头企业的作用至关重要。目前XX市现有生姜加工企业规模小，技术落后，产品单一且附加值小，产品研发能力和市场拓展能力低，对生姜产业的发展影响有限。因此，培育生姜加工的龙头企业显得尤为迫切。

  1. 龙头企业的培育有利于新产品的研发。目前铜陵生姜加工企业的主要产品仍是传统的腌制姜，不仅附加值低，而且市场容量小。功能性产品研发的落后不仅体现不出铜陵白姜的品质优势，反而凸显了成本高的劣势。【生姜种植成本收益调查报告】各类报告http://www.gkstk.com/article/baogao.htm。而通过培育龙头企业，可以形成强大的资金实力和产品研发能力，打造品牌优势，研发出保健食品、休闲食品等高附加值产品，更好地发挥铜陵白姜的品质优势。

  2. 龙头企业的培育有利于市场拓展。通过培育龙头企业，让企业充分利用品牌管理能力和产品创新能力，突破本地市场的局限，积极开拓国内甚至国际市场，形成以市场带动加工，以加工拉动种植的良性发展新局面。

  （三）建立完善的产业组织形式

  以龙头企业为核心，充分发挥市生姜协会在产业组织重塑中的协调作用和铜陵白姜文化园的产业示范作用；建立农户间的专业合作组织以及合作组织和企业的组织机制。

  1.在企业和农户之间建立以市场为导向、以需求定生产的生产决策机制和生产协作机制，提高生产的目的性和有效性，避免盲目性。

  2.在农户与农户之间建立专业的生产合作组织，改变过去生姜种植以家庭和个人为主的“单兵作战”模式，建立品牌、技术等资源的共享模式，建立生产、销售和品质管理的标准化模式，充分发挥“集团作战”的优势。

  生姜的种植和加工是XX市的一项特色产业，为农民带来了极大收益。但从我们成本调查中发现的问题也不容忽视，需要依靠科技进步和产业整合，建立起一个以新产品为拳头、以市场为导向、以龙头企业为核心、以农户的横向联合为依托的产业格局，促进产业化发展，增加农民收入。

  
  
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  2021-07-23 08:36 米塞林 客户经理

  重要的是要看年景， 姜是比较稳定的产物， 所以价格不会差异太大。

  生姜的种植成本每亩约为7000元左右，其中物质成本3200元，人工成本3800元。正常年份亩产一般在1500公斤左右。生姜的地头收购价平均在8元/公斤左右，亩产值12000元，净利润5000元左右。具体还要根据当地的经济发展水平来看。

  生姜的种植成本每亩约为7006.50元，其中物质成本3206.50元，人工成本3800元。物质成本主要包括：种子费1760元；化肥费226.50元；农家肥费320元；农药费40元；农膜费250元；机械作业费390元；工具材料费220元。

  生姜种植的收益情况

  近年生姜的地头收购价平均在8元/公斤左右，亩产值12000元，净利润4993.50元。其中大通镇大院村生姜的地头收购价可达20元/公斤，但其亩产只有1250公斤左右，其亩产值在25000元左右，净利润可达17993.50元。
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  2021-07-23 08:33 龚安静 客户经理

  到农业网种植版块各生姜频道看看
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  2021-07-23 08:30 米增奇 客户经理

  武鸣县本土种植生姜还是很常见的，其产量一般、质量一般。唯独上江乡出产的生姜质量例外，上江乡出产的生姜质量在整个武鸣县乃至全国都极少有对手，闻名不如见面，你可以去实地看看。